Açúcar de beterraba
Este açúcar é produzido a partir da variedade branca, mais adocicada e clara do que aquela que conhecemos. Em toda a Europa é comum o uso do açúcar de beterraba.
Beterraba
O que é a beterraba e por que ela deve ser incluída em nossa alimentação? O famoso vegetal de cor vermelha tem um sabor adocicado. Os benefícios da beterraba são inúmeros, que vão desde baixas calorias a um poder desintoxicante. Sem contar que o alimento pode ser consumido de diferentes maneiras, desde assado, cozido, grelhado ou mesmo cru.
Na culinaria é comumente utilizada em receitas de molhos, sopas e saladas. Tambem vamos falar mais sobre todos os benefícios da beterraba para nossa saúde e ver como esse simples vegetal de nossa culinária tradicional, pode ser tão benéfico, como você nunca imaginou.
Beterraba engorda
Uma dieta de emagrecimento normalmente é composta por alimentos de todos os grupos alimentares de forma balanceada. Confira se beterraba engorda ou emagrece
Receitas de beterraba
Colorida, docinha e nutritiva. Sim, estamos falando da beterraba. Esse tubérculo repleto de minerais, nutrientes e poucas calorias, é um dos alimentos mais versáteis da nossa culinária, podendo ser consumida de diversas formas: crua, cozida, assada, na salada, como acompanhamento e por que não, o prato principal? .
É um alimento especialmente rico em vitamina C, com propriedades benificas para a saúde devido tambem ao seu conteúdo de folatos, antioxidantes e fibras.
Benefícios da beterraba
Mesmo contendo carboidratos, é um vegetal que possui baixo teor calórico. Ela consegue fornecer cerca de 40 calorias, por cada 100 gramas de sua ingestão. E, ainda possui diversos minerais e antioxidantes. Em especial, podemos destacar o ferro, magnésio, potássio e sódio.
A beterraba vermelha tem essa coloração por conta da betaína presente em sua composição, a qual é uma excelente aliada para a saúde de todo o sistema cardiovascular. E, também, é uma grande fonte de fibras dietéticas, agindo na melhora de nosso sistema digestivo.
O poder da beterraba para o nosso organismo
Esse vegetal possui benefícios para diferentes áreas de nosso corpo. E é exatamente agora que você vai, literalmente, se apaixonar pela beterraba, acompanhe. Ela é riquíssima em antioxidantes, o que a faz uma excelente aliada para a saúde de nossa pele, pois consegue inibir os processos de oxidação dos radicais livres.
Agindo como um verdadeiro desintoxicante natural, que tem uma grande capacidade de purificar todo o nosso sangue, deixando sua pele brilhante! O suco de beterraba vem apresentando muitas respostas positivas no tratamento contra espinhas e furúnculos.
Consumir a beterraba ajuda na redução de inflamação da pele, e age como uma substância de alto poder antienvelhecimento. Sem contar que a beterraba é uma fonte de licopeno, um oxidante de alto poder, ajudando na manutenção de elasticidade de nossa pele e também protege contra as ações ocasionadas pelas radiações solares, dos quais estamos dispostos em nosso dia a dia.
É também excelente para a saúde do coração, pois possui flavonoides e carotenoides, que são antioxidantes que agem diretamente na redução do LDL – o mau colesterol nas artérias, evitando a formação de placas nas mesmas.
A beterraba é uma ótima fonte de fibras e auxilia na redução dos níveis de triglicerídeos e do colesterol, aumentando o HDL- o bom colesterol.
Extremamente rica é nitratos que aumentam a produção de óxido nítrico em nosso sangue, fazendo com que nossos vasos sanguíneos se mantenham mais largos, conseguindo dessa maneira, baixar a pressão de sangue.
Você sabia que a beterraba no cabelo é uma excelente aliada para que os frios cresçam mais facilmente? É isso mesmo, como a beterraba é uma excelente fonte de carotenoides, que são altamente benéficos para o crescimento, vai auxiliar na manutenção de um cabelo muito mais macio e brilhante, e ajudando ainda a deixar os seus fios mais fortes e menos quebradiços.
O vegetal vem se mostrando muito eficiente, principalmente por conta da melhora do fluxo sanguíneo de nosso corpo, uma vez que converte nitratos em nitritos. São os nitritos que auxiliam na abertura dos vasos, aumentando o fluxo de sangue em todo o cérebro. Diversos estudos apontam como a beterraba é benéfica na prevenção da perda de memória e demência.
Ainda não se convenceu do poder da beterraba?
Você deve estar se perguntando, para que serve a beterraba, certo? Ela vem sendo muito utilizada para melhorar o rendimento dos treinos físicos, pois consegue aumentar os vasos sanguíneos, permitindo que cheguem até os músculos muito mais nutrientes do que ocorreria normalmente.
A beterraba sempre foi muito indicada para o combate à anemia, por conta de seus altos níveis de vitaminas do complexo B e ferro, que consegue não somente tratar problemas relacionados à anemia, como também ajuda a evitá-la.
Ela também uma excelente aliada para o fortalecimento do nosso sistema imune, por conter altas doses de zinco, que é responsável pela ativação de um hormônio do nosso corpo, que é o mesmo que aumenta a produção de células de defesa.
Com o cálcio e o potássio, a beterraba ajuda a manter a saúde dos seus músculos, auxiliando na manutenção de fibras musculares, ainda mais saudáveis!
Viu só como a beterraba possui inúmeros benefícios que, certamente, você ainda não sabia? Comece a consumir mais beterraba e tenha todos esses benefícios ao seu favor!