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Dietas guia - Emagrecimento, alimentãço saudável e bem-estar

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Bétula

A bétula, também conhecida como vidoeiro, é uma árvore que se adapta bem aos climas mais frios. Esta é a razão por que ela é facilmente encontrada no hemisfério norte.

Atualmente conhecem-se aproximadamente sessenta variedades de bétulas no mundo. No que diz respeito à classificação, esta planta da família Betulaceae, é parente do amieiro e da aveleira.

Bétula no brasil

betula brasil

Apesar de a bétula não crescer naturalmente no Brasil é possível ser plantada como tem acontecido em projetos paisagísticos e áreas de recuperação ambiental

Chá de bétula

cha de betula

Rico em nutrientes e propriedades benéficas para o nosso organismo, o chá de bétula já se revelou um grande aliado do sistema digestivo e fortalecimento dos fios de cabelo.

Madeira bétula

madeira betula

A madeira bétula é extremamente útil para diversas finalidades, desde o consumo humano devido aos benefícios que oferece, até aplicações em construções. A sua história é longa e data de milênios no passado...

Óleo de bétula

oleo de betula

O óleo de bétula traz todos os benefícios da espécie, pode servir como componente anticéptico, antirreumático, diurético, anti-inflamatório, dentre outras coisas.

Um fato surpreendente é que esta espécie já está no planeta há 30 milhões de anos. São quase duas mil vezes mais tempo na Terra do que a raça humana. Em termos de altura a bétula atinge de 10 a 15 metros. Embora a variedade conhecida como Bétula-monarca possa chegar aos impressionantes 30 metros de altura. Esta última espécie é encontrada no Japão.

De uma forma geral são marcantes as folhas triangulares de bordas serrilhadas do vidoeiro. O tronco por sua vez é reto e possui uma casca lisa e suas raízes ajudam a equilibrar o solo. Esta característica, junto com sua sombra, faz com que esta árvore seja importante para o desenvolvimento dos carvalhos.

Já o nome da planta está intimamente ligado às ilhas britânicas. Ele pode ter origem no gálico beto, nome dado à resina que os galeses extraiam da árvore para fabricar pomadas. Também há hipóteses de que a nomenclatura seja derivada do celta ou mesmo do sânscrito. Uma vez que da bétula extrai-se quase tudo, é importante elencar os benefícios que seus derivados trazem para a saúde.

Benefícios da bétula

Sabendo o que é bétula, agora podemos descrever os seus benefícios. A planta possui uma vasta aplicabilidade medicinal. Começando pelas folhas, que possuem propriedade antibacteriana e diurética. São características que vão ajudar a combater dores, inflamações e também a purificar o sangue.

O seu uso para reduzir os desconfortos causados pelas infecções no sistema urinário é muito conhecido pela medicina popular. Portanto, ela é indicada também para quem possui problemas renais, atuando para aliviar cólicas, uretrite e cistite.

Entre os povos da antiguidade era comum mascar a casca de bétula para tratar o mau hálito. Já o chá era muito utilizado para lavar os cabelos, combatendo a caspa e a queda. Tônicos para alívio de gota e reumatismo também eram preparados a partir das folhas do vidoeiro.

A seiva que pode ser retirada através de uma incisão direta no tronco tem ação diurética. Além disso, também traz propriedades antirreumáticas. A seiva pode inclusive passar por um processo de fermentação dando origem a cervejas e vinhos. Também a pele pode se beneficiar das propriedades do sumo da bétula.

Pois com ele é possível fazer uma pomada muito boa para o combate de eczemas e psoríase. Entre outros usos benéficos para a pele já conhecidos, estão o alívio às queimaduras e contusões. Ela pode ser utilizada ainda durante o banho para acelerar o processo de cicatrização de machucados. E saiba que a bétula não é apenas uma planta cheia de benefícios. Ela é também rica em significados.

Bétula significado

Entre os significados atribuídos a bétula está o de “árvore da sabedoria”. Muito embora a origem do termo seja uma história cruel: está ligada à época em que punições escolares eram permitidas. Não à toa em inglês a bétula se chama “birch”, em tradução literal, açoitar.

Uma associação mais positiva pode ser encontrada na cultura celta. Para estas tribos indo-europeias cada árvore estava ligada a um dos meses do ano. À bétula atrelavam o solstício de inverno. Consideravam-na assim como símbolo da esperança pela renovação que seguiria a estão gelada.

Igualmente positivo era a o trato recebido pela planta na Roma antiga. Durante as festas nupciais eram acesas tochas com a bétula. A crença era que a planta traria um futuro auspicioso para o casal, garantindo a sua felicidade. Quem nos conta deste costume é o naturalista romano Plínio.

Para os povos germânicos a bétula também era um ícone de felicidade. Embora o termo “birch” inglês tenha derivado do alemão “Bircha”, para os nórdicos o significado é de “branco luminoso”. A razão é que os troncos alvos da árvore conseguiam iluminar as noites escuras de inverno.

Sua dimensão sagrada pode ser observada também na sua consagração ao deus Thor da mitologia nórdica. Assim como acontece com os celtas, estes povos enxergavam a bétula como símbolo da chegada da esperança e da primavera.

Como você pode ver o vidoeiro é uma planta com uma grande e rica história. No entanto, não pense que se esgotaram as informações agora que você sabe o que é bétula, quais seus benefícios e significados. Vale um último adendo a título de curiosidade: a palavra livro está ligada a esta árvore. O elo reside na casca interior da bétula, utilizada na antiguidade para escrever. O nome latim dado a este fino material era “librum”.

Outras temas de interesse:

  • Calafate fruta: esse tipo de “berry” é muito popular na Patagônia, onde tem sua origem. É um superalimento muito rico em antioxidantes e tem um grande poder anti-inflamatório.
  • Germen de trigo: com seu carecterístico sabor amargo, o germen de trigo combina muito bem com saladas e outras recitas. É obtido da parte mais nobre do trigo e contem muitas proteínas na sua composição.
  • Matcha beneficios: as folhas do chá verde pulveridas dão lugar ao matcha, que traz todos os benefícios dessa planta para a saúde. Pode ser consumido não só em forma de chá, mas também no preparo de deliciosas receitas.
  • Açafrão planta: O açafrão é apreciado na gastronomia de todo o mundo. Além de trazer um sabor único para os pratos, traz grandes benefícios para a saúde, como a melhoria da memória.
  • Planta unha de gato: essa planta é reconhecida pela própria OMS (Organização Mundial da Saúde) como eficaz no tratamento alternativo e/ou complementário de diversas doenças.
  • Quitosana emagrece: essa fibra é associada ao emagrecimento, diminuição de gordura, regulação dos níveis de colesterol, melhora do trânsito intestinal e fortalecimento de unhas, pele e cabelos.
  • Alga kelp: pode ser consumida em forma de suplemento ou na própria culinária. Tem propriedades antioxidantes, antibacterianas e desintoxicantes, além de ser usada também como fertilizante natural.
  • Benefícios da moringa: a moringa tem se tornado cada vez mais popular como suplemento nutricional por ter muitas propriedades benéficas para o organismo. Mas você sabia que também pode ser usada no preparo de receitas?
  • Oleo de krill: o krill é um crustáceo parecido a um pequeno camarão e é um dos alimentos preferidos das baleias. Tem um alto teor nutritivo e o óleo extraido dele é riquíssimo em ômega 3 de alta qualidade.
  • Beneficios da maça peruana: esse pequeno tubérculo ajuda na regulação hormonal do corpo, no controle dos sintomas da menopausa, aumenta a libido, atua como ansiolítico, entre outros muitos benefícios.
  • O que é tofu?: é um alimento feito com leite de soja fermentado e sal. Essa excelente fonte de proteinas e minerais, possui muitas vantagens nutricionais, como uma alta taxa de ácidos graxos poli-insaturados, que ajudam a reduzir o mau colesterol.
  • Beneficios da babosa: a aloe vera é muito popular por sua eficacia no tratamento de afecções da pele, no seu uso em forma de gel. E também em tratamentos de problemas gastrointestinais, ingerida em forma de suco.
  • Beneficios do abacaxi: essa fruta tropical é muito consumida nos pratos de todo Brasil. É conhecida por ajudar na digestão e em dietas para emagrecer, mas você sabia que o abacaxi tem muitas outras vantagens para a saúde?
  • Ashwagandha: as bagas e raiz dessa planta, conhecida também como gingeng indiano, são utilizadas há milenios na medicina ayurvédica com finalidade terapêutica, por seus grandes benefícios para o organismo.
  • Receitas saudáveis: a alimentação saudável é uma das bases de uma vida equilibrada e com saúde. E existem receitas maravilhosas, que não só te ajudarão a se alimentar melhor, mas também deliciarão seu paladar.
  • Geleia real: é uma substância produzida para a alimentação exclusiva da abelha rainha, que vive muito mais tempo que as abelhas operárias por conta da ingestão desse podereso alimento.
  • Azeite de oliva: chamado de “ouro líquido”, é o óleo mais apreciado na gastronomia de todo o mundo. Além de incrementar positivamente as receitas, possui inúmeros outros benefícios.
  • Gengibre beneficios: é uma raiz de origem Asiática que conquistou o mundo, tanto pelo peculiar sabor que traz para a culinária quanto por seus grandes efeitos terapêuticos.
  • Curcuma: esse tubérculo, amplamente conhecido como açafrão-da-terra, é usado há mais de 2 mil anos como corante natural e possui excelentes propriedades terapêuticas para todo o organismo.
  • Chá de gengibre: o chá feito com gengibre (puro ou misturado com outras plantas) é uma das formas mais comuns de consumí-lo e ajuda no combate de doenças respiratórias e fortalecimento do sistema imunológico.

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