Quais os benefícios do amaranto?
1 – Livre de glúten
Ou seja, estamos falando de um alimento que é uma excelente opção para as pessoas alérgicas ao glúten, os celíacos, e até mesmo para aquelas que optam por ingerir alimentos que não contenham glúten. Com isso, é possível contar com o valor nutricional do amaranto sem as inconveniências provocadas pelo glúten.
2 – Ótimo para a saúde cardiovascular
Como é rico em fitoesterois, o amaranto também se mostra como excelente para a saúde do coração. Além disso, outro fator que favorece essa condição é o seu potencial para a redução dos níveis de colesterol ruim no sangue.
3 – Fonte de proteínas
Podemos, inclusive, comparar a quantidade de proteínas contida no amaranto com a encontrada no leite, mas o que difere um do outro é a facilidade com que a proteína encontrada no amaranto é digerida. Dessa forma, incluir o amaranto na alimentação é uma ótima opção.
4 – Reduz a hipertensão
A hipertensão arterial é um problema de saúde enfrentado cada vez por mais pessoas, mas a boa notícia é que o consumo de amaranto pode ajudar a reduzir a hipertensão, isso porque entre os seus compostos fitoquímicos estão peptídeos, rutina e nicotiflorin, ótimos para essa finalidade.
5 – Um alimento funcional
Sim, o amaranto entra na lista de alimentos funcionais, portanto, de grande valor nutricional a saúde. Com isso, segundo apontam estudos, o óleo à base de amaranto é excelente tanto para tratar quanto para prevenir doenças cardiovasculares, bem como colesterol alto, obesidade, diabetes e hipertensão, como já citamos acima.
6 – Ajuda a eliminar inchaços
Uma das grandes queixas de grande parte das pessoas são os inchaços, que podem ser provocados pelos mais diversos motivos, inclusive a retenção de líquidos. Nesse sentido, as propriedades adstringentes encontradas no amaranto são muito úteis , porque ajudam com que o corpo elimine a retenção de líquidos e o corpo volte ao seu estado normal.
7 – Um excelente aliado ao processo de emagrecimento
O amaranto também conta com fibras em sua composição, ou seja, estamos falando de um alimento que, além de ajudar a eliminar o inchaço do corpo, ainda contribui para que o emagrecimento se dê de forma efetiva. Contudo, é preciso salientar que o amaranto não deve servir como a base alimentar de qualquer dieta.
8 – Ajuda a ganhar massa muscular
Como já citamos anteriormente, o amaranto é rico em proteínas, ou seja, estamos falando de um grande aliado ao processo de ganho de massa muscular. Dessa forma, ele pode, inclusive, substituir suplementos como whey protein, proteína vegetal da soja, entre outros.
Experimente e comece já a sentir os benefícios que o amaranto pode trazer à sua saúde.