4 deliciosas recetas de dieta para personas diabéticas

La diabetes es una enfermedad que exige llevar una alimentación sana, baja en sales, grasas y azúcares.

Por ello, te tenemos una selección de deliciosas recetas ricas en alimentos frescos que hagan de esta nueva forma de alimentación, una grandiosa experiencia culinaria.

Aprende a cocinar estas recetas saludables de dieta para personas diabéticas, que te servirán para mantener bien controlada tu enfermedad y disfrutar de muchos años más de vida y buena salud.

Recuerda seguir todas las indicaciones del doctor y no abusar de los ingredientes que tienes permitidos, ya que hay alimentos que su consumo en grandes cantidades se vuelven nocivos para tu salud, principalmente las frutas por sus azúcares.

Platillos de dieta para personas diabéticas

Aguacate relleno de atún

Ingredientes:

• 1 aguacate
• 1 lata de atún
• 1 lata de verdura mixta
• 2 ramitas de apio
• 1 cucharada de mayonesa baja en grasa

Modo de preparación:

1. Pica el apio y combina con las verduras mixtas
2. Agrega el atún y la mayonesa baja en grasa
3. Revuelve los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea
4. Parte el aguacate a la mitad y retira el hueso del centro
5. Finalmente rellena con la mezcla de atún y a disfrutar

Brochetas de pollo

Ingredientes:

• 250 gr de pechuga de pollo
• 2 ramitas de apio
• 1 pimiento
• 2 rebanadas de piña
• Pimienta
• Palitos para brocheta (de acero)

Modo de preparación:

1. Pica el pollo, el apio, la piña y el pimiento en cuadros grandes
2. Atraviesa todos los ingredientes en los palillos de brocheta
3. Pon los palitos al asador y voltealos cada que consideres durante 10 minutos y a disfrutar!

Pollo con arroz

Ingredientes:

• 250 mg de pechuga de pollo
• 2 hojas de lechuga
• 100 mg de arroz blanco cocido
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 cucharada pequeña de aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Poner en el asador la pechuga de pollo cuidando que no pierda el jugo y picar en cuadros medianos
2. En una cazuela vierte el aceite de oliva y agrega la zanahoria rayada, cocina hasta que caramelice y suelte su jugo
3. Finalmente coloca las hojas de lechuga previamente lavadas en un plato, agrega una porción pequeña de arroz blanco, sobre este los cuadritos de pollo y corona con la zanahoria rallada.
4. A disfrutar.

Ensalada de frijoles

Ingredientes:

• 1 taza de frijol cocido
• 1 taza de garbanzo
• 1 taza de maíz cocido
• 2 ramitas de apio
• 1 aguacate

Modo de preparación:

1. Mezclar en un recipiente el frijol, garbanzo, maíz
2. Pica las ramitas de apio, el aguacate y agrega a la mezcla
3. Finalmente sirve y a disfrutar

Bebida de té de manzanilla

Ingredientes:

• Vaso de agua caliente
• 1 sobre de té de manzanilla
• 1 sobre de sustituto del azúcar
• Cubitos de hielo

Modo de preparación:

1. Calienta un vaso de agua y agrega el sobre de manzanilla y el de azúcar
2. Déja enfriar y agrega cubitos de hielo al gusto.

Esta es una bebida super fácil de preparar y es un bonus adicional a las 4 recetas de dieta para personas diabéticas, tiene un sabor muy agradable y ligero que te caerá bastante bien para acompañar estos increíbles platillos.

Disfruta de cuidar tu salud y aprovecha estas deliciosas recetas de dieta para personas diabéticas que te ayudarán a mantener a raya los altos niveles de glucosa.