Fazer esse prato, como você verá, é super tranquilo e leva apenas alguns ingredientes. O resultado é incrível!
30 minutos 4 porções
Ingredientes
- 300 gramas de leite de coco;
- 3 gemas;
- 2 colheres de sobremesa de gelatina em pó;
- 3 carambolas;
- Coco ralado para enfeitar o prato.
Passos para fazer a receita de carambola (grelhada) com creme de coco
- Primeiro, ferva o leite de coco em uma panela e deixe descansar.
- Em seguida, bata as gemas com o açúcar até que este fique na cor amarelo claro.
- Depois, coloque as gemas misturadas com o açúcar na panela com o leite de coco.
- Leve ao fogo e misture até que fique grossinha.
- Após, coloque a gelatina, misture bem e desligue o fogo.
- Por fim, coloque a mistura em um recipiente e deixe na geladeira por 2 horas.
- Para fazer a carambola grelhada, fatie as carambolas e as empane com açúcar.
- Logo depois, leve para a frigideira e deixe agir até que fique dourada.
- Em seguida, sirva as fatias junto com o creme de leite de coco.
Dicas
Sirva e desfrute deste prato
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