Goji Berry é um daqueles alimentos aos quais você não pode escapar nos dias de hoje. Conhecido como um superalimento e considerado um potente antioxidante, as bagas de goji (também chamadas de wolfberries ) tornaram-se cada vez mais populares nos últimos anos. Também ficaram conhecidas algumas receitas com goji berry
As bagas secas e cor-de-rosa, que têm gosto de cranberries secas, vêm do Himalaia e da China, onde são comidas há séculos. O goji berry é rico em vitamina C e E e são ditos com um ótimo alimento para impulsionar o metabolismo e recomendadas para o tratamento da diabetes e hipertensão arterial, para citar alguns de seus benefícios.
Mas, enquanto os goji berries podem ser um queridinho do mundo dos alimentos saudáveis hoje em dia, nem todo mundo sabe exatamente como usá-los. Nós temos ótimas ideias para você. Basicamente, você deve utilizá-los como faria com qualquer outra fruta seca.
Se depois de todas essas receitas deliciosas, você está se perguntando onde comprar bagas de goji? Saiba que é mais simples do que parece. Essa fruta pode ser encontrada em mercados municipais, lojas especializadas em produtos orgânicos ou naturais e até mesmo, em alguns supermercados e feiras.
Os preços podem variar dependendo da região, mas o preço médio é de R$38,00 o quilo da fruta. Já as cápsulas custam em média R$15,00 a embalagem com 100.
Ou, você pode experimentar a versão em pó para assar ou misturar em chá ou sucos. Aqui estão algumas receitas para te ajudar a consumir este superalimento da moda.
Este smoothie é recheado de nutrientes. Com bagas secas de goji e uma mistura de frutas vermelhas congeladas (cerejas, framboesas, morangos, mirtilos e amoras), este suco é ótimo para proteger as nossas células do envelhecimento.
Esse cupcake de goji berry, além de lindo, proporciona benefícios à saúde. Pela grande quantidade de fibras, é uma ótima opção para matar a fome, é antioxidante e ainda ajuda a regular o intestino. Vale a pena provar essa receita!
Essa receita faz todos os sabores aparecerem, trazendo a doçura dos tomates e o contraste do picante, dando um sabor totalmente diferente de tudo o que você já provou. Uma sopa totalmente revigorante, energizante e deliciosa.