A panqueca é uma preparação muito tradicional na nossa culinária que pode ser consumida tanto no café da manhã como nos lanches e no jantar. Tradicionalmente é feita com farinha de trigo refinada, mas, na nossa receita, utilizamos a farinha de trigo integral para aumentar o valor nutritivo.
Para o recheio, você pode utilizar recheios saudáveis e que sejam compatíveis. Evite recheios doces e prefira, por exemplo, recheios proteicos como queijos, carne ou frango.
A panqueca é uma preparação muito tradicional na nossa culinária que pode ser consumida tanto no café da manhã como nos lanches e no jantar. Tradicionalmente é feita com farinha de trigo refinada, mas, na nossa receita, utilizamos a farinha de trigo integral para aumentar o valor nutritivo.
Para o recheio, você pode utilizar recheios saudáveis e que sejam compatíveis. Evite recheios doces e prefira, por exemplo, recheios proteicos como queijos, carne ou frango.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite de amêndoas
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 pitada de sal
- Óleo de coco extravirgem para untar
- Queijo, frango ou carne para rechear
Passos para fazer a receita de panqueca integral
- Unte uma frigideira com óleo de coco e deixe esquentar.
- Unte uma frigideira com óleo de coco e deixe esquentar.
- Deixe por uma média de 30 segundos ou até dourar. Vire e deixe dourar do outro lado também.
- Faça esse procedimento com toda a massa e recheie as panquecas.
Dicas
Sirva em seguida.
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