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Xarope de guaraná

O xarope de guaraná, além de delicioso, é tipicamente brasileiro. Essa fantástica bebida pode atuar como um poderoso tônico e, também, age como um ótimo estimulante cerebral, deixando nosso dia a dia muito mais produtivo.

Se você ficou interessado e quer conferir como fazer o xarope de guaraná na sua própria casa, fique atento à receita a seguir. Confira!

Receita de Xarope de guaraná

  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 10 minutos
  • Rendimento: 5 porções

Pesquisas já revelaram que o consumo do xarope de guaraná pode trazer diversos benefícios para a memória, além de estimular a capacidade de concentração. Além disso, ele possui um sabor delicioso, muito agradável ao paladar.

Ingredientes

  • 2,5 litros de água
  • 3 kg de açúcar
  • 1 sachê de base para xarope de guaraná

Modo de preparo

  1. Separe uma panela com a capacidade mínima de 5 litros, para evitar eventuais transbordamentos no momento de ebulição da água.
  2. Leve ao fogo e deixe até ferver.
  3. Adicione açúcar aos poucos, sem deixar de mexer, até que se dissolva por completo.
  4. Deixe no fogo por cerca de 10 minutos e, em seguida, desligue.
  5. Abra o sachê do xarope e despeje apenas a parte líquida na panela, mexendo até obter uma mistura bem homogênea.
  6. Logo em seguida, derrame parte da mistura no liquidificador e acrescente a parte líquida do sachê à base de xarope de guaraná.
  7. Bata até conseguir uma mistura homogênea e viscosa.
  8. Logo após, acrescente o que sobrou da bebida na panela e mexa de novo.
  9. Em temperatura ambiente esse xarope pode durar mais ou menos 3 dias, devidamente alojado e tampado. Já na geladeira, que é preciso distribuir o xarope em frascos menores, a bebida pode durar até um mês. Em uma bombona, ele pode durar até seis meses.

Xarope de guaraná com leite

  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Rendimento: 2 porções

Também conhecido como guaraná da Amazônia, o xarope de guaraná com leite é uma saborosa receita tradicional do norte do país. Além disso, essa bebida costuma ser bem versátil, permitindo o acréscimo de outros ingredientes, como chocolate, banana, açaí, entre outros.

Ingredientes

  • 400 ml de gelo (ou uma forma inteira)
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
  • 2 colheres de sopa de amendoim torrado
  • 6 colheres de sopa de xarope de guaraná
  • 2 colheres de chá de pó de guaraná
  • 2 colheres de sopa de castanha de caju torrada
  • Suco de 1 limão (opcional)

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Se preferir, coe.
  3. Deixe na geladeira ou sirva de imediato.

Por conter uma grande quantidade de açúcar, o xarope de guaraná não é uma bebida indicada para todo tipo de pessoa. O melhor a fazer é consultar um médico antes de consumi-la.

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