Dieta para engordar

La dieta para engordar, también conocida como dieta hipercalórica, aun siendo para ganar peso ha de ser hecha de manera saludable igual que la dieta para adelgazar y tantas otras dietas. Por eso, los alimentos que han de ser incluidos en la dieta para el aumento de peso deben ser alimentos más calóricos, pero que tengan valor nutritivo.

Una persona, aun con el deseo de engordar no puede consumir cualquier tipo de alimento calórico como los alimentos refinados y las comidas rápidas, por ejemplo. Eso se debe a que personas delgadas también pueden tener problemas de salud como colesterol y glucosa altos.

Cuando alguien que desea engordar solamente consume alimentos refinados, ricos en azúcares y grasas creyendo que el aumento de peso será más rápido, de cierta manera está en lo correcto, pero no de forma saludable. El peso a ser conseguido será apenas masa gorda, lo que no será bueno para la salud ni estéticamente.

Lo ideal es que la ganancia de peso sea hecha priorizando la adquisición de masa magra. Pero si eres una persona muy delgadita, puedes ganar un poco de peso normal y después enfocarte en la ganancia de masa magra.

Por eso, esa dieta debe ser elaborada priorizando los alimentos calóricos, pero que sean nutritivos, como hemos visto, y también alimentos que favorezcan el crecimiento muscular para que haya una ganancia de peso saludable.

Además de alimentos calóricos y nutritivos, has de comer en intervalos regulares evitando saltar comidas e intentar aumentar gradualmente la cantidad de comida que consumes.

Por lo tanto, la dieta para engordar debe ser hecha con una alimentación saludable en conjunto con actividad física (musculatura) para que también haya aumento de masa muscular. De esa manera, tu cuerpo podrá engordar de forma saludable y quedar definido.

Algunas indicaciones de alimentación para ganar peso son:

Qué comer para engordar

Si quieres engordar debes

Consumir proteínas

Las proteínas son indicadas para ser incluidas en la dieta para engordar porque contribuyen a ganar masa muscular. Eso hace con que el cuerpo gane peso de forma saludable. Los alimentos fuentes de proteínas pueden ser consumidos en cualquier comida, desde el desayuno hasta la última comida del dia.

Las proteínas de mejor calidad están presentes en alimentos de origen animal como:

• Carne bovina
• Carne de cerdo
• Vísceras
• Peces
• Aves
• Huevos

Aunque, las proteínas de origen vegetal también pueden ser consumidas como semillas, cereales integrales, legumbres y frutos secos.

Consumir grasas buenas

Consumir grasas buenas es un método muy bueno para ganar peso, pues ofrece una cantidad satisfactoria de calorías en poco volumen de alimento. Eso es bueno principalmente para quien tiene dificultades en consumir mayor cantidad de alimento o comidas.

Las principales grasas buenas que puedes incluir en tu dieta son:

• Aceite de oliva extra virgen
• Aceite de coco
• Semillas y aceites de semillas (extra vírgenes)
• Frutos secos como castañas y cacahuetes
• Aguacate

Consumir frutas

Otras opciones son las frutas que pueden ser consumidas de formas variadas para aumentar el valor calórico de forma saludable.

Una de esas opciones son los batidos de frutas.Pueden ser preparados agregando varios ingredientes para aumentar el valor calórico y, al mismo tiempo, mantener un padrón saludable. Algunos de esos ingredientes pueden ser: leche vegetal casero, azúcar mascavo o de coco, semillas, avena, entre otros.

Otra opción es la ensalada de frutas. Puedes agregar ingredientes como avena, semillas, etc…

Qué evitar para engordar

Existen alimentos que, aun siendo calóricos, no son considerados saludables, pues son pobres en nutrientes, principalmente en vitaminas y minerales conteniendo nada más que calorías vacías. Por eso, se deben de evitar en la dieta para engordar, pues, como hemos visto no promueven una dieta saludable.

Los principales alimentos son:

• Comidas rápidas
• Fritos
• Azúcares refinados (blanco) y dulces en general
• Carbohidratos simples (solamente indicados para ser consumidos en el momento pós-entrenamiento y en cantidad moderada)
• Refrescos (tampoco diet o zero azúcar)
• Productos industrializados
• Grasas saturadas en exceso (presentes principalmente en origen animal)

Otros alimentos que debes evitar son los termogénicos. Son alimentos que contienen sustancias que aceleran el trabajo del metabolismo potencializando la pérdida de peso. Pueden ser consumidos, pero de forma restringida.

Algunos de esos alimentos termogénico son:

• Café
• Té verde
• Pimienta
• Jengibre
• Canela
• Vinagre de manzana

Otras recomendaciones

Muchas personas piensan que para ganar peso es necesario tomar suplementos hipercalóricos No todo el mundo que desee engordar necesita tomar suplementos. En realidad, todos que desean ganar peso pueden conseguirlo solo con la alimentación y actividad física para la hipertrofia.

Todo lo que un suplemento alimentario hipercalórico puede ofrecer se encuentra en los alimentos. Pero, las personas que tienen mucha dificultad para ganar peso pueden hacer uso de esos suplementos hipercalóricos bajo la orientación nutricional y nunca por cuenta propia.
Otro factor a ser abordado es la cuestión del apetito. El ganar peso puede hacerse difícil cuando la persona no tiene un buen apetito y no consigue comer una cantidad adecuada de comida. Para eso, algunasestratégias pueden ser utilizadas para garantir un buen aporte calórico con poco volumen en las comidas. Una buena estrategia es añadir aceites vegetales como el aceite de oliva extra virgen o el aceite de coco, por ejemplo, en las comidas.

Otra forma de abrir el apetito es realizar platos coloridos y sabrosos. De esta forma, es posible atraer la atención y despertar el paladar de quien desea engordar.

Actividad física para engordar

La actividad física también es fundamental para que haya una ganancia de peso saludable. En este caso, la actividad recomendada es la musculación, pues favorece la hipertrofia muscular aliada a una alimentación enfocada para ganar masa muscular, claro.

Las actividades aeróbicas como caminar, correr, natación, ciclismo, entre otras, también pueden ser hechas para la manutención de la salud, pero, con menos intensidad para evitar el gasto excesivo de calorías.