Una dieta saludable debe cubrir todos los tipos de dietas sea cual sea la finalidad a la que se destinan. Porque si deseas adelgazar, engordar, ganar masa muscular o si tienes cualquier otro objetivo, siempre debes optar por dietas que contengan alimentos que ofrezcan todos los nutrientes que el organismo necesita. La dieta saludable funciona, pues, más allá de proporcionar la finalidad de la dieta, garantiza la salud.
Sospeche de las dietas que prometen milagros en muy poco tiempo. Generalmente son dietas muy restrictivas. pues reducen mucho el valor calórico de las comidas y retiran grupos de alimentos y consecuentemente restringen algunos nutrientes. Esto es totalmente perjudicial no solamente para la salud, sino también porque ese tipo de dieta no proporciona un adelgazamiento eficaz y duradero.
Por ser dietas muy restrictivas y con bajísimas calorías, hacen que el cuerpo adelgace rápidamente, sin embargo la tendencia es a volver a recuperar el peso. Esto ocurre porque no hubo una reeducación alimentaria y un cambio real hacia hábitos más saludables, es decir no aprendes a alimentarte de forma saludable. Así al término de la dieta corres el riesgo de recuperar el peso e incluso incrementarlo, condición conocida como efecto yo-yo. Esto ocurre por causa de los viejos hábitos anteriores a la dieta, ya que es imposible mantener por mucho tiempo una dieta muy restrictiva.
Una dieta saludable e aquella que, como vimos, ofrece todos los nutrientes para el funcionamiento adecuado del organismo . Por esto, debe contener alimentos naturales y tener un gran variedad de los mismos de forma que las comidas puedan ser bien coloridas.
Existen variadas dietas consideradas saludables como, por ejemplo, dieta vegana (com suplementação de nutrientes), dieta paleolítica, dieta mediterrânea e várias outras.
Por tanto , una dieta saludable presenta las siguientes características:
- Son elaboradas con alimentos saludables
- Priorizan alimentos naturales y de preferencia orgánicos
- Incluyen una variedad de alimentos
- Son pobres en alimentos industrializados (o incluso excluyen dicho alimentos)
- Son pobres en azúcares, sal y grasas malas
