Meriendas para diabéticos muy nutritivas

Siempre ha sido muy conocido que la alimentación es la clave para que todo diabético tenga una vida saludable.

Entre esos cuidados se encuentra comer a la hora, sin excederse en la alimentación, ni de a poco, solo lo justo para el buen funcionamiento del organismo y para que cuenten con la energía necesaria para las actividades del día.

Se deben comer 5 comidas al día como recomendación general de alimentación, para que el cuerpo se encuentre cargado de la suficiente energía para las actividades, lo que ayudará a su vez a que no se coma de más debido a la frecuencia de la alimentación.

En esta ocasión, te compartiremos  algunas recetas de meriendas para diabéticos muy saludables, que te ayudarán a llegar a la hora de la cena sin mucha hambre, para que comas solamente algo muy ligerito.

Recetas de merienda para diabéticos

Ensalada de nuez y aguacate

Ingredientes:

• 1 lechuga
• 1 tomate
• 1 aguacate
• 1 taza de fresa
• 1/2 taza de nueces
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada zumo de limón

Modo de preparación:

1. En un recipiente vierte la lechuga picada en trozos medianos, un tomate en trozos pequeños (no demasiado), las fresas en rodajas, queso fresco en trozos medianos y las nueces en trozos medianos.
2. Combina bien todos los ingredientes y con el aceite de olivo, miel y limón, haz un aderezo en otro recipiente.
3. Finalmente sirve en un plato, rocía ligeramente el aderezo y disfruta.

Ensalada de alubias

Ingredientes:

• 1/2 taza de frijol cocido a termino suave
• 1/2 aguacate
• 1 tomate
• 1 trozo pequeño de cebolla picada
• 1 trozo de queso fresco desmoronado

Modo de preparación:

1. En un recipiente vierte el frijol, aguacate en trozos pequeños, tomate picado, la cebolla picada y revuelve.
2. Sirve en un plato hondo y decora con queso fresco desmoronado o en tira y a disfrutar.

Ensalada de pollo

Ingredientes:

• 1 tazón de lechuga picada en trozos medianos
• 200 gr. de pollo
• 2 varas de apio picadas
• 1 tomate en trozos pequeños
• 1 taza pequeña de queso fresco en cubitos
• 1 aguacate picado

Modo de preparación:

1. En una cazuela a fuego lento cocina el pollo sazonado con sal y pimienta en una cucharadita de aceite de olivo, tápalo para que se conserve su jugo.
2. En un recipiente agrega la lechuga y sobre ella los trozos de apio, tomate, aguacate y queso.
3. Finalmente, una vez que esté liso el pollo, agrega sobre la ensalada el pollo en tiras. Listo, a disfrutar!

Ensalada de pollo con manzana

Ingredientes:

• 200 mg de pollo deshuesado
• Trozos de lechuga (muy bien lavada)
• 1 manzana roja en trozos medianos}
• 1/2 taza pequeña de nueces
• 1/2 taza de queso fresco en cubitos

Modo de preparación:

1. En una cazuela, agrega una cucharada de aceite de olivo y pon el pollo a cocinar.
2. Mientras en un recipiente, agrega las hojas de lechuga y encima de ellas trozos de manzana, nuez y queso.
3. Una vez que esté listo el pollo pica en cubos medianos y agrega a la ensalada y revuelve. A disfrutar!

Recomendaciones adicionales

Las ensaladas son las perfectas recetas de meriendas para diabéticos, para que comas algo nutritivo ligero antes de la cena. Te ayudará a sentirte bien durante el resto de la tarde y son deliciosas y muy saludables.

Disfruta de estas recetas de meriendas para diabéticos que he compartido contigo y atrévete a inventar las tuyas propias, solo cuidando de consumir ingredientes bajos en grasa.

Ahora solo te queda agregarlas a tu menú saludable y disfrutar de todas ellas.