A ameixa preta é uma fruta muito comum no Brasil, principalmente pelo seu sabor levemente ácido e por ser bastante nutritiva para o organismo humano. Acompanhe o texto a seguir e saiba mais sobre o que é a ameixa preta, os seus valores nutricionais e as suas contraindicações. Confira!
O que é a ameixa preta?
Também chamada de ameixa negra, a ameixa preta provém da árvore ameixeira, da família das rosáceas, que é a mesma família do pessegueiro e da cerejeira. A ameixa preta possui cor bem escura, por vezes roxo bem escuro.
Em geral, essa fruta é composta por dextrinas, pectina, ácido málico, ácido tartárico, água e açúcares, principalmente a glicose. A ameixa preta não possui gorduras saturadas e não favorece o colesterol ruim (LDL).
Além dessas substâncias, ela possui outras vitaminas e nutrientes que são muito benéficos ao nosso organismo, como você verá no tópico a seguir.
Quais as vantagens nutricionais da ameixa preta?
Essa fruta é rica em fibras alimentares, que são bastante úteis para o intestino e ajudam a manter a sensação de saciedade, o que faz você demorar mais para sentir fome. Essa propriedade é a que mais leva pessoas a buscar o consumo da ameixa preta, porque ela é considerada um laxante natural, altamente eficaz.
A ameixa preta, ou ameixa negra, também é rica em sorbidol, que é um açúcar que ajuda nas funções do intestino. A ameixa também não possui muitas gorduras prejudiciais ao organismo humano, mas possui carboidratos, o que é um indicativo importante para quem está em uma dieta que elimina essa substância do consumo.
Quanto às vitaminas presentes na ameixa preta, ela possui vitamina A, C, E – alfa-tocoferol -, K B1 – tiamina -, B2 – riboflavina -, B3 – niacina -, B6 – piridoxina -, C e K. Entre os minerais presentes nesse fruto estão: o zinco, o cálcio, o ferro, o cobre, o magnésio, o fósforo, o flúor e o potássio. Esses minerais a tornam um alimento bastante nutritivo e um complemento bastante eficaz para uma alimentação saudável.
Consumo da ameixa preta
A ameixa preta pode ser consumida in natura, em sua versão seca, geleias, em chás, farinhas, conservas e até mesmo em cápsulas de complementos alimentares. Mas, lembre-se: sempre é importante consultar um médico ou nutricionista de confiança antes de incluir uma alimentação ou suplementação em sua dieta.
Contraindicações da ameixa preta
Pessoas que sofrem de diabetes ou mulheres que estão grávidas devem consultar seus médicos antes de consumir a fruta. Mulheres que amamentam também não devem consumi-la, já que podem transferir as substâncias para o bebê, gerando desconforto intestinal e estomacal no mesmo.
Quando a ameixa preta é consumida em excesso, ela pode irritar os rins, gerar desconforto estomacal e intestinal; provocar gases e inchaço, além de diarreia e dor de barriga.