A aveia engorda ? Essa é uma pergunta comum tanto para quem quer perder peso (ou que precisa de alimentos ricos em carboidratos), como para atletas. A verdade é que ela pode agir dos dois modos, isto é, pode ajudar a emagrecer ou a engordar. Tudo vai depender da forma como ela for ingerida e preparada.
O fato é que a aveia é um dos melhores cereais matutinos e ajuda a manter a boa saúde. Se você perguntasse se a aveia em si engorda, a resposta seria um sonoro não. Mas se a pergunta for se produtos derivados de aveia ajudam a emagrecer, a resposta é um pouco diferente.
Vamos lhe explicar a seguir os casos em que a aveia engorda e os casos em que ela, de fato, ajuda a emagrecer.
Como a aveia engorda?
A forma que você vai ingerir a aveia define o quão calórica ela se tornará. Opções como bolo de aveia com manteiga e açúcar, mingau (com leite e açúcar, por exemplo) ou uma banana com mel e aveia são opções pesadas, que tendem a engordar.
O mesmo serve para biscoitos de aveia industrializados com açúcar e gordura. Nesses casos, a aveia engorda sim. Se seu objetivo é utilizar esse alimento como auxiliar da dieta, fique sabendo que um pacote de bolacha recheada com flocos de aveia não irá ajudar.
A seguir vamos mostrar os casos em que a aveia emagrece.
Como a aveia emagrece?
A aveia ajuda no emagrecimento todas as vezes em que você ingeri-la de forma natural e não-processada.
Para você ter uma ideia, um copo cheio de aveia pesa aproximadamente 80 gramas e possui cerca de 300 calorias. Apenas 8% disso é absorvido pelo nosso corpo em forma de gordura, o que é algo relativamente baixo.
Ou seja, quando consumida in natura a aveia emagrece. Os carboidratos ingeridos na aveia são liberados de forma lenta pelo nosso organismo, o que faz dela uma ótima opção de alimento antes da prática de exercícios.
Além disso, ela é uma rica fonte de fibras solúveis e insolúveis, auxiliando diretamente na redução do colesterol. Isso porque as fibras ajudam a descartar substâncias que produzem gorduras no organismo.
Qual a melhor forma de ingerir aveia para emagrecer?
É preciso ter muita atenção no consumo da aveia. Se você quer consumir as misturas industrializadas, provavelmente vai ingerir substâncias que engordam.
A solução é optar por versões simplificadas, em flocos. Além de saborosa, ela também é versátil e pode ser ingerida com frutas ou em um mingau simples. Basta cozinhar os flocos até que eles tenham uma consistência cremosa.
É importante ressaltar que a maior aliada de uma alimentação balanceada é a prática de exercícios físicos. E, nesse sentido, a aveia pode ser um excelente alimento antes ou depois do treino.
Falar que a aveia engorda pode ser um equívoco, já que ela é um alimento rico em nutrientes, com ótimos benefícios para a saúde. Mas, claro, não devemos deixar de ressaltar que suas versões processadas e industrializadas podem engordar sim.