Receita de Mousse de camu-camu refrescante

Uma alternativa do mousse usa alguns ingredientes diferentes que dam um sabor bem interesante e deixar o produto final ainda mais refrescante.

Ingredientes

• 2 xícaras de polpa de camu-camu
• 1 suco de limão siciliano
• 200 ml de leite de coco fresco
• 2 colheres de sopa de hortelã
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/2 xícara de coco ralado queimado
• 2 colheres de sopa de semente de chia
• 1 e 1/2 xícara de biomassa de banana verde

Passos para fazer a receita de mousse de camu-camu refrescante

1. Higiene e lave bem as frutas
2. Leve ao congelador por 4 horas
3. Deixe descongelar por 20 minutos
4. Bata no liquidificador com todos os ingredientes, menos o coco ralado e a semente de chia
5. Bata até ficar um creme homogêneo
6. Acrescente as sementes de chia e o coco ralado.

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