Uma outra versão da deliciosa sobremesa tradicional de pudim, mais leve, saudável e que aproveita todos os benefícios da fruta pitaya e gostara a todos.
5 minutos 12 porções
Ingredientes
- 1 pitaya
- 1/2 xícara de xá de água
- 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres de sopa de açúcar
Passos para fazer a receita de pudim de pitaya
- Em uma tigela, coloque a água para hidratar a gelatina.
- Enquanto isso, coloque o açúcar e o leite de coco para ferver em fogo médio em outra panela.
- Usando um garfo, tire a polpa da fruta e a amasse. Coloque na panela.
- Coloque a gelatina hidratada e misture.
- Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
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