Receita de Pudim de Pitaya

Uma outra versão da deliciosa sobremesa tradicional de pudim, mais leve, saudável e que aproveita todos os benefícios da fruta pitaya e gostara a todos.

Ingredientes

• 1 pitaya
• 1/2 xícara de xá de água
• 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres de sopa de açúcar

Passos para fazer a receita de pudim de pitaya

1. Em uma tigela, coloque a água para hidratar a gelatina.
2. Enquanto isso, coloque o açúcar e o leite de coco para ferver em fogo médio em outra panela.
3. Usando um garfo, tire a polpa da fruta e a amasse. Coloque na panela.
4. Coloque a gelatina hidratada e misture.
5. Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

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