Receita de sopa de abóbora e maçã con reishi

Você provavelmente não conhece essa receita de sopa de abóbora e maçã com gonoderma lucidum. É uma delícia de sopa, que combina muito com temperaturas mais amenas.

Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 abóbora grande, picada e sem sementes
• 1 maça vermelha, descascada e cortada em cubinhos
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher de chá de curry em pó
• 1 colher de sopa de gengibre picado
• 4 colheres de chá de gonoderma lucidum em pó
• 1 caldo de galinha
• 1 colher de sopa de azeite
• ¼ de xícara de sálvia
• 2 colheres de sopa de suco de maçã
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ xícara de creme de leite ou iogurte grego

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