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Receita de Sopa de maqui berry

Agora vamos aprender a preparar uma deliciosa sopa de maqui berry para esquentar a sua vida nos dias mais frios e deixá-la ainda mais saborosa.

65 minutos 3 porções

Ingredientes

  • 100 gramas de maqui berry;
  • 1 tomate grande picado;
  • 2 xícaras de caldo de galinha;
  • 1 cebola grande picada;
  • 2 colheres de azeite de oliva;
  • 1 pimenta picada;
  • 1 colher de chá de sementes de cominho;
  • 2 colheres de coentro fresco.

Passos para fazer a receita de sopa de maqui berry

  1. Lave bem os ingredientes que exigem isso, como o tomate, a cebola e a pimenta;
  2. Em seguida, pique esses ingredientes e adicione-os a uma frigideira. Acrescente o óleo de oliva e deixe refogar por alguns minutos a fogo baixo;
  3. Depois, acrescente o resto a maqui berry e o cominho e mexa por mais alguns minutos;
  4. Logo após, insira o caldo de galinha e deixe cozinhar por 10 minutos;
  5. Por fim, adicione o coentro e misture bem, até que a sopa fique cremosa;
  6. Pronto! A sua sopa está pronta para ser saboreada. Para deixar o prato mais sofisticado, você pode enfeitá-lo com coentro.

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