65 minutos 3 porções
Ingredientes
- 100 gramas de maqui berry;
- 1 tomate grande picado;
- 2 xícaras de caldo de galinha;
- 1 cebola grande picada;
- 2 colheres de azeite de oliva;
- 1 pimenta picada;
- 1 colher de chá de sementes de cominho;
- 2 colheres de coentro fresco.
Passos para fazer a receita de sopa de maqui berry
- Lave bem os ingredientes que exigem isso, como o tomate, a cebola e a pimenta;
- Em seguida, pique esses ingredientes e adicione-os a uma frigideira. Acrescente o óleo de oliva e deixe refogar por alguns minutos a fogo baixo;
- Depois, acrescente o resto a maqui berry e o cominho e mexa por mais alguns minutos;
- Logo após, insira o caldo de galinha e deixe cozinhar por 10 minutos;
- Por fim, adicione o coentro e misture bem, até que a sopa fique cremosa;
- Pronto! A sua sopa está pronta para ser saboreada. Para deixar o prato mais sofisticado, você pode enfeitá-lo com coentro.
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