A lucuma é muito versátil na cozinha, e o seu sabor adocicado e suave dá um gosto totalmente novo ao seu paladar. Experimente essas delícias que a fruta tem a oferecer com essa receita de pão.
135 minutos 4 porções
Ingredientes
- 300 gramas de farinha de trigo
- 1 ovo
- Meio sachê de fermento biológico
- Uma colher de sobremesa de açúcar
- Uma pitada de sal
- Dois pêssegos
- Nozes picadas
- Uma colher de sopa de polpa de lucuma picada
- 75 ml de água morna
Passos para fazer a receita de pão com lucuma e pêssego
- Na batedeira, misture a farinha, o sal, o açúcar, a água morna, o fermento, os ovos, a lucuma, a canela e água.
- Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea e encorpada.
- Acrescente as nozes a gosto, e os pêssegos picados em cubinhos. Bata por mais um ou dois minutos.
- Deixe a massa descansando por uma hora.
- Abra a massa com um rolo de madeira, e enrole para encaixar na sua forma untada com óleo.
- Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até formar uma casquinha.
- Espere esfriar, e sirva
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