Receita de Estrogonofe de filé de peixe

Essa é uma receita, criada por um grupo de amigas, que estavam em uma viagem e ao terem a ideia de criarem um prato, acabou surgindo essa deliciosa receita de estrogonofe de peixe.

Além de ser deliciosa e muito diferente, é muito nutritiva. Estrogonofe é uma verdadeira paixão, nada melhor do que reinventarmos a receita com leite de coco.

Ingredientes

• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 quilo e 500 gramas de filé de pescada
• 1 como de requeijão cremoso
• 1 molho de tomate
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de noz moscada
• Sal e pimenta a gosto

Passos para fazer a receita de estrogonofe de filé de peixe

1. Em um recipiente, acomode todos os filés de peixe e tempere como você tenha costume (sal, pimenta, limão e etc.) e deixe descansando.
2. Em uma panela, refogue o alho e a cebola, até a cebola ficar bem transparente, depois é só acrescentar o molho de tomate, leite de coco e todos os temperos citados acima, e qualquer um que seja do seu gosto. Cozinhe por aproximadamente 10 minutinhos.
3. Pegue uma travessa e coloque esse molho dentro, depois acomode os peixes previamente temperados, e cubra-os com o requeijão.
4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 50 minutos, ou até que o peixe esteja completamente cozido.

Dicas

Servir com arroz branco e batata palha, sucesso garantindo.

Outras receitas que você vai amar