Receita de bacalhoada vegana com alga wakame

Em nossa receita, ainda adicionamos o wakame e você terá uma bacalhoada bem no estilo oriental. Ainda dúvida que seja uma delícia? Acompanhe como é simples e fácil e faça ainda hoje para comprovar essa explosão de sabores que mostraremos a vocês.

Em nossa receita, ainda adicionamos a alga wakame e você terá uma bacalhoada bem no estilo oriental. Acompanhe como é simples e fácil e faça ainda hoje para comprovar essa explosão de sabores que mostraremos a vocês.

Ingredientes

• 500 gramas de batata cozidas, em rodelas e com casca
• 200 gramas de cenoura em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 xícara de chá de shiitake já hidratado •
• 10 folhas de salsinha
• ½ maço de cebolinha
• 4 dentes de alho picadinhos
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 3 colheres de sopa de wakame
• 1 tomate cortado em rodelas
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• Manjerona a gosto

Passos para fazer a receita de bacalhoada vegana com alga wakame

1. Primeiramente, para preparar o wakame, você precisará hidratá-la em água quente, até que a mesma dobre de tamanho, feito isso, reserve.
2. A mesma água que você utilizou para o wakame, você irá cozinhar as batatas e a cenoura, adicionando mais água, até que cubra por completo.
3. Depois de já cozidos, em uma assadeira, disponha os legumes, acrescentando a cebola, wakame, tomate, cebolinha e misture bem.
4. Em uma frigideira a parte, frite o shiitake no azeite e doure o alho.
5. Coloque junto dos vegetais na assadeira, e adicione o azeite e o shoyu.
6. Misture bem todos os ingredientes na assadeira, mas com cuidado para não desmanchar as batatas.
7. Cubra com papel alumínio e asse em fogo médio, por 35 minutos.
8. Sirva com arroz branco ou como preferir e se surpreenda com essa delícia!

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