Dieta de la sopa. ¿Son las sopas una buena opción para adelgazar?

La dieta de la sopa , así como otras, es considerada una dieta de moda. Se realiza de forma rápida y promete pérdida de peso en poco tiempo. ¿Pero de verdad es una buena opción para el adelgazamiento saludable? Para obtener una respuesta revisa el siguiente artículo

¿Cómo surgió la dieta de la sopa?

La dieta de la sopa fue creada por investigadores de la Universidad de Sao Paulo (USP) para el Instituto del Corazón (INCOR). Por eso, también puede ser conocida como la dieta de la sopa del hospital del corazón, dieta de la sopa incor o dieta de la sopa del corazón .

Esta dieta fue creada con la finalidad de alimentar a los pacientes que estaban por encima de su peso, con sopas y caldos para adelgazar. La sopa para adelgazar era ofrecida a esos pacientes en el periodo anterior a los procedimientos quirúrgicos. Así podrían perder peso de forma rápida para que pudiesen hacer las cirugías sin grandes riesgos, principalmente las cirugías cardiacas

Con el éxito del adelgazamiento rápido de estos pacientes a través de las sopas para adelgazar , la dieta traspasó las fronteras del hospital. Rápidamente ganó muchos seguidores, inclusive varias personas famosas, siendo por eso conocida como sopa de las celebridades.

Por ofrecer resultados rápidos la ingestión de sopa para adelgazar, es muy utilizada para quién va a participar en algún evento. Entre esos eventos están bodas, graduaciones, cumpleaños y otras fiestas.

No solo para perder peso, la dieta de la sopa también es buscada por quien desea dar un paso inicial para una dieta equilibrada a largo plazo o por quien desea introducir alimentos más saludables en la alimentación.

Cómo seguir la dieta?

La dieta de la sopa, es una alimentación que es hecha básicamente con sopas caseras que pueden tener ingredientes variados. La sopa del incor puede sustituir a todas las comidas.

Esta dieta es recomendada ser hecha por un máximo de 7 días consecutivos. Esto es debido a que es una dieta muy restrictiva y por esto no puede ser hecha por más tiempo.

Existen algunas variaciones de la dieta y la principal es dieta de la sopa de repollo. En la sopa de repollo, el principal ingrediente es obviamente el repollo, este es muy utilizado porque da saciedad y mejora el funcionamiento intestinal

Además de la sopa de repollo para adelgazar, otra vertiente es la que permite la inclusión de sopas industriales. Estos adeptos afirman que estas sopas pueden quedar más nutritivas si se les echa vegetales frescos.

En la dieta de la sopa para adelgazar no hay necesidad de licuar las sopas. Todos los ingredientes deben ser picados para que se puedan masticar.

No hay una cantidad de sopas para ser ingeridas durante el dia. La sopa para adelgazar rápido puede ser consumida a voluntad en las principales comidas como al mediodía y en la cena. En las otras comidas como merienda o desayuno se pueden consumir otros alimentos como frutas y tés.

Alimentos permitidos y prohibidos

Los alimentos permitidos en las sopas son:

• Legumbres
• Frutas
• Especies naturales
• Bebidas como tés, zumos y café sin azúcar, además del agua

En la receta de sopa para adelgazar no está permitido añadir algunos alimentos. Entre ellos están: arroz, pastas y legumbres como las judías pintas, las lentejas, la soja y los garbanzos.

Existen adeptos a la dieta, que consumen, además de la sopa de legumbres, otros alimentos como carnes asadas y alimentos integrales.

Generalmente estos alimentos pasan a ser ingeridos más al final de la dieta como en el sexto o séptimo dia. Así también pueden hacer parte de un menú más saludable después del término de la dieta.

En la dieta está permitida la ingesta de sal de forma controlada. Se recomienda variar al máximo posible los ingredientes de las sopas de legumbres para adelgazar para ofrecer nutrientes variados al cuerpo.

Por incluir alimentos detox como algunas legumbres, usados para hacer la sopa detox para adelgazar, la dieta de la sopa, también puede ser conocida como dieta de la sopa detox.

¿Porque la dieta de la sopa adelgaza?

Esta dieta adelgaza de forma rápida porque reduce drásticamente la ingestión de calorías diarias. Por eso es considerada como la dieta de la sopa milagrosa. Esto ocurre porque los alimentos que hacen parte de ella son básicamente frutas y legumbres. Siguiendo esta dieta, difícilmente se llega a un máximo de 1000 calorías por día. Así ocurre que la pérdida de peso es rápida por causa del balance energético negativo. Ese balance ocurre cuando el cuerpo ingiere menos calorías y gasta más.

Además de eso es una dieta que ofrece un contenido reducido de carbohidratos. Los carbohidratos son los nutrientes que más contribuyen para el aumento de peso. Cuando el organismo recibe carbohidratos en exceso, parte es convertida en grasas. Esas grasas pasan a ser almacenadas como reserva de energía en forma de tejido adiposo. Esto favorece el aumento de peso de forma no saludable, ya que ese aumento es en forma de grasas.

Mismo con ese adelgazamiento eficaz y de forma rápida, muchos profesionales del área de la salud no recomiendan la ingestión exclusiva de la sopa del hospital del corazón. Esto porque causa un desequilibrio de los nutrientes del organismo.

Ventajas y desventajas de la dieta de la sopa

Así como varias otras dietas de moda, la dieta da sopa también presenta sus ventajas y desventajas.

Ventajas de la dieta de la sopa

1. Una de las ventajas de la sopa que adelgaza y de otros alimentos de la dieta es que la oferta de nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibras es mayor. Estos nutrientes generalmente están en menor cantidad en la alimentación por causa de una deficiencia en el consumo de vegetales.
2. Otra ventaja es la inclusión de alimentos más saludables como las verduras en el preparo de las sopas adelgazantes. El consumo de estos alimentos aún es bajo en la población. Por eso la dieta de la sopa puede ayudar a estimular el aumento de consumo de estos vegetales.
3. El consumo frecuente de fibras a través de las sopas light de la dieta mejora el funcionamiento del intestino. Las fibras ayudan a mejorar el tránsito intestinal. Eso ocurre porque estimulan los movimientos intestinales y ayudan en la formación de la bola fecal en conjunto con el agua, eso facilita la evacuación y previene el estreñimiento y otras dolencias intestinales como el cáncer.
4. La dieta de la sopa para adelgazar rápido estimula una alimentación más saludable. Eso es el impulso inicial para las personas que tienen dificultades para consumir alimentos más saludables. Esto ayudará en el cambio de la alimentación y en consecuencia, del estilo de vida para un estilo más sano.
5. Puede ser beneficiosa para las personas muy obesas a través de la supervisión de un médico y un nutricionista. Estos profesionales adecuarán la dieta de forma equilibrada para suplir las necesidades nutricionales del obeso. Como este grupo es de alto riesgo, esta dieta puede ayudar en la pérdida de peso rápida mejorando la salud metabólica. Por tanto puede ser un punto de partida para que los obesos salgan de la zona de riesgo. Es válida también para comenzar a seguir una dieta más equilibrada a largo plazo.

Desventajas de la dieta de la sopa

1. Siguiendo la línea de otras dietas de moda, la dieta de la sopa es considerada restrictiva. Ella no ofrece todos los nutrientes que el organismo necesita para mantenerse en funcionamiento normal. Los nutrientes más reducidos en esta dieta son los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Los alimentos permitidos son apenas frutas, verduras y legumbres durante todo el periodo de realización de la dieta. Con eso el organismo siente la falta de nutrientes pudiendo perjudicar su funcionamiento y llevar a la aparición de dolencias.
2. La dieta puede llevar a la aparición de síntomas como debilidad, mareo, falta de disposición, dificultad para concentrarse. Además, puede causar flatulencia, cólicos y calambres. Esto ocurre debido a la reducción del consumo de nutrientes como los carbohidratos. Estos son nutrientes esenciales para el suministro de energía al cuerpo. La baja cantidad de calorías ingeridas también lleva a la aparición de algunos de estos síntomas.
3. Es una dieta que promete la pérdida de hasta 7 kg en 1 semana. Sin embargo especialistas del área de la salud recomiendan la pérdida de peso de máximo de un 1 kg por semana. Además de eso puede causar daños al organismo con un cambio tan drástico de peso en poco tiempo.
4. Es una dieta que no se hace por mucho tiempo por ser restrictiva en nutrientes y calorías. Por eso, solo trae resultados a corto plazo no ofreciendo ningún otro beneficio a lo largo del tiempo.
5. Puede estimular el efecto rebote, principalmente en aquellos que ya lo padecen. Eso ocurre porque aunque el cuerpo pierda peso durante la dieta, no hay una reeducación alimenticia. Así, al terminar de la dieta, el cuerpo recupera el peso que perdió o hasta un peso mayor a antes de la dieta. Probablemente los viejos hábitos alimenticios son nuevamente ingeridos en la alimentación y el cuerpo vuelve a engordar.
6. Dietas muy restrictivas pueden desacelerar el metabolismo a menor ingestión de calorías el cuerpo pasa a quemar menos calorías, eso deja el metabolismo más lento perjudicando el progreso de la dieta y el proceso de pérdida de peso.

La dieta de la sopa puede ayudar a adelgazar si está aliada a una alimentación saludable y equilibrada. Es necesario que el cuerpo reciba todos los nutrientes que este necesita, así, podrá funcionar adecuadamente y perder peso.

Toda dieta debe ser prescrita y orientada por un nutricionista.

Otros tipos de dietas que te pueden interesar

Te gustó este artículo sobre la dieta de la sopa?
Esperamos que si. Da me gusta, comparte con tus amigos y comenta aquí abajo para que podamos responderle.