Um bolinho direfente do que conhecemos no Brasil, o oniguiri tem preparo bastante simples e é ótimo para quem está iniciando na culinária japonesa. Aproveite e coloque toda a família para preparar a refeição, inclusive as crianças!
40 minutos 4 porções
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 xícara de água e ½.
- ¼ colher de chá de sal.
- 8 folhas de nori.
- ½ cenoura média.
- Colar umeboshi.
- Molho de soja.
- Gengibre ralado.
Passos para fazer a receita de bolinho de arroz e alga nori
- Cozinhar o arroz em água em temperatura média-alta até que a água seja absorvida por completo.
- Deixa-se arrefecer até a temperatura ambiente.
- Corte os palitos de cenoura e cozinhe a vapor ligeiramente.
- Colocar no centro de cada folha de nori algumas colheres de arroz, seguido de palitos de cenoura e uma pequena quantidade de pasta umeboshi, em seguida, enrole em uma bola.
- Sirva com um molho feito de soja e gengibre ralado.
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