Receita de Nori rolls vegetariano

Para quem procura uma alimentação mais saudável, esse rolls de alga nori é perfeito para uma receita vegetariana. Vale a pena experimentar.

Ingredientes

• 1 folha de nori
• 2 colheres de sopa de hummus, tahine ou queijo de caju
• 1/4 xícara brotos de ervilha
• 1/4 xícara cenoura desfiada
• 1/4 xícara cenoura desfiada
• 1/4 xícara cenoura desfiada
• 1 colher de sopa flocos de levedura nutricional
• 1 colher de chá suco de limão
• Sal a gosto

Passos para fazer a receita de nori rolls vegetariano

1. Organize a folha de nori em uma superfície de trabalho com a borda longa perto de você.
2. Espalhe o hummus em uma camada fina sobre a folha de nori.
3. Crie camadas de brotos de ervilha, cenoura, palitos de pepino e abacate no topo de um terço da folha de nori.
4. Polvilhe com suco de limão e tempere com sal a gosto.
5. Suavemente, mas com firmeza, role a borda mais próxima de você em direção ao centro do envoltório de nori, enrolando cuidadosamente um rolo semelhante a sushi. (Nota: um tapete de sushi de bambu torna isso mais fácil. Fazer isso à mão livre requer alguma prática.)
6. Com uma faca afiada, corte cuidadosamente o rolo e sirva imediatamente.

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