Receita de bolo de nozes e xarope de bordo

Se você gosta de bolo de nozes, vai adorar essa receita com xarope de bordo. A união desses ingredientes vai agradar ao seu paladar e ainda trazer diversos benefícios à sua saúde.

Se você gosta de bolo de nozes, vai adorar essa receita com xarope de bordo. A união desses ingredientes vai agradar ao seu paladar e ainda trazer diversos benefícios à sua saúde.

Ingredientes

• Ingredientes da massa: 1 xícara e meia (chá) de xarope de bordo
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de canela-da-china em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de nozes finamente picadas
• Ingredientes da cobertura e recheio: 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 8 colheres (sopa) de manteiga
• 2/4 xícaras de açúcar confeiteiro
• 1/2 xícara (chá) de xarope de bordo
• 1/8 colher (chá) de sal
• 2 a 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Passos para fazer a receita de bolo de nozes e xarope de bordo

1. Modo de preparo da massa Bata as gemas com o açúcar. Em seguida, acrescente a manteiga.
2. Aos poucos, adicione o xarope de bordo. Faça o mesmo com o leite e a farinha de trigo, revezando entre os três ingredientes.
3. Junte o sal, o fermento e baunilha. Bata até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente as nozes picadas.
5. Adicione suavemente as claras em neve.
6. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
7. Modo de preparo da cobertura e recheio: Na batedeira, coloque o açúcar, o sal e a manteiga. Bata.
8. Adicione o xarope de bordo e continue batendo em velocidade baixa.
9. Acrescente a baunilha, dessa vez aumentando a velocidade. Bata até que a mistura fique fofa e cremosa.
10. Por último, espalhe a mistura no bolo. Se necessário, acrescente o leite para deixar a massa mais fácil de trabalhar.

Dicas

Prepare uma dessas receitas com xarope de bordo e sinta o sabor especial enquanto aproveita os benefícios da substância.

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