Receita de makacarrão tailandês de kelp com pasta de amendoim

sse prato é conhecido na culinária oriental, e é extremamente nutritivo sem levar carne nenhuma na sua composição, sendo uma excelente opção vegana de receita com kelp.

Trata-se de uma salada feita a partir das fibras do kelp, com um molho de pasta de amendoim de dar água na boca.

sse prato é conhecido na culinária oriental, e é extremamente nutritivo sem levar carne nenhuma na sua composição, sendo uma excelente opção vegana de receita com kelp.

Trata-se de uma salada feita a partir das fibras do kelp, com um molho de pasta de amendoim de dar água na boca.

Ingredientes

• 350 gramas de macarrão de kelp
• 1 colher de sopa de creme de miso
• 3 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• ½ copo de água
• 1 abacate médio, maduro
• 4 talos de couve

Passos para fazer a receita de makacarrão tailandês de kelp com pasta de amendoim

1. Em uma vasilha com água morna, hidrate o seu kelp até a consistência desejada, em seguida, retire toda a água. Reserve
2. Em um liquidificador, adicione o creme de miso, a pasta de amendoim, o óleo de gergelim e a água. Bata por aproximadamente três minutos, até que o seu creme esteja homogêneo e uniforme. Reserve-o
3. Coloque as suas couves frescas sobre a mesa, e, com a ajuda de uma faca, retire o caule, usando apenas as folhas para a sua salada. Pique-as em pequenos pedacinhos
4. Descasque o abacate e corte em cubinhos
5. Em uma vasilha, adicione o kelp hidratado e a couve. Misture deixando o kelp bem distribuído
6. Despeje o creme de amendoim sobre a salada, misture novamente. Para finalizar, acrescente os cubinhos de abacate, e uma pitada de pimenta.

Dicas

Sirva e aprecie este prato.

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