Receita de Mousse de Physalis

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de geleia de physalis
• Suco natural de limão
• 3 claras de ovo
• 1 pacote de gelatina sem sabor

Passos para fazer a receita de mousse de physalis

1. Prepare a gelatina sem sabor de acordo com as instruções do fabricante.
2. Em um liquidificador, bata o leite condensado, a geleia e o suco de dois limões. Quando obtiver um creme homogêneo, misture a gelatina. Divida o creme em tacinhas de sobremesa, e reserve.
3. Bata as claras em neve, com uma colher de chá de suco de limão, assim elas ficarão firmes por mais tempo. Você pode acrescentar essência de baunilha ou amêndoas, guie-se pelo seu paladar.
4. Distribua as claras em neve sobre o creme, e decore com geleia de physalis.
5. Deixe esfriando na geladeira por 4 horas, e depois sirva-se.

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