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Receita de Mousse de Physalis

Essa é outra receita com physalis que pode ser incorporada na sua dieta. O mousse já é uma sobremesa tradicional dos brasileiros e, com a adição do physalis, você cria um novo prato com sabor exótico e diferente daquilo que a sua família e seus amigos estão acostumados.

15 minutos 8 porções

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 400 ml de geleia de physalis
  • Suco natural de limão
  • 3 claras de ovo
  • 1 pacote de gelatina sem sabor

Passos para fazer a receita de mousse de physalis

  1. Prepare a gelatina sem sabor de acordo com as instruções do fabricante.
  2. Em um liquidificador, bata o leite condensado, a geleia e o suco de dois limões. Quando obtiver um creme homogêneo, misture a gelatina. Divida o creme em tacinhas de sobremesa, e reserve.
  3. Bata as claras em neve, com uma colher de chá de suco de limão, assim elas ficarão firmes por mais tempo. Você pode acrescentar essência de baunilha ou amêndoas, guie-se pelo seu paladar.
  4. Distribua as claras em neve sobre o creme, e decore com geleia de physalis.
  5. Deixe esfriando na geladeira por 4 horas, e depois sirva-se.

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