Esse é um pão rico em proteínas por causa da presença do cranberry. O sabor marcante dessa fruta se impõe na receita de forma deliciosa e saudável.
Ingredientes
- 3 claras
- 1 gema
- 3 colheres de sopa creme de ricota light ou tofu soft ou versão sem lactose
- 1 colher sopa cranberry desidratado picado bem pequeno
- 1 colher sobremesa rasa açúcar demerara
- 1/2 colher chá fermento em pó
- Gotas de limão a gosto
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