Receita de suco de romã

O suco de romã é uma das maneiras mais simples de consumir a fruta, estando atrás apenas dela in natura. Na melhor que uma bebida refrescante para os dias de calor, e suave para o inverno.

Ingredientes

• 1 romã
• 300 ml de água
• Açúcar a gosto

Passos para fazer a receita de suco de romã

1. Lave bem a casca da romã antes de cortar ao meio, para evitar contaminações. Mergulhe as duas metades em um recipiente com água, e mexa suavemente até sentir que as sementes estão mais soltinhas.
2. Nesse ponto, você pode retirá-las com água corrente, mas cuidado, elas são muito pequenas e podem ir pelo ralo. Faço isso dentro do recipiente. Descarte as membranas e a casca, elas possuem um gosto muito amargo e não devem ser usadas no preparo.
3. A semente possui uma parte sólida e outra macia, a parte macia é o que interessa, para removê-la, bata tudo no liquidificador, assim, a parte rígida será triturada, e a polpa ficará livre.
4. Você pode usar uma peneira com os furinhos bem pequenos, ou um pano limpo para obter melhores resultados e um suco de romã mais puro. Coloque essa pasta que se formou sobre a peneira, e aperte para retirar a maior quantidade possível de líquido.
5. Jogue o suco da romã no liquidificador, e bata com um copo de água por alguns segundos, apenas para obter uma mistura bem homogênea. Adoce a gosto, e sirva-se.

Dicas

Desfrute deste suco

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