Receita de creme de morango com biomassa e chia

Pessoas portadoras de diabetes frequentemente ficam em duvida sobre quais doces podem consumir. A verdade é que existem diversas opções de preparações que podem ser consumidas com moderação, associadas a uma dieta equilibrada.

O Creme de morango com biomassa e chia, é uma receita leve e considerada funcional. A receita leva, além da biomassa que possui baixo índice glicêmico, chia que traz benefícios para quem possui diabetes por ser rica em fibras, que evita picos hiperglicêmicos e controla melhor as taxas de açúcar no sangue.

Ingredientes

• ½ xícara de biomassa cremosa
• 100 ml de leite
• 2 xicaras de morangos
• 1 colher de sopa de chia
• 2 colheres de sopa de farinha de pistache
• 1 colher de sopa de adoçante culinário (opcional)

Passos para fazer a receita de creme de morango com biomassa e chia

1. Lave os morangos em água corrente.
2. Coloque o leite, a biomassa, os morangos e o adoçante no liquidificador.
3. Bata, até que os morangos tenham se misturado e virado um creme (cerca de 2 minutos).
4. Acrescente a chia e mecha com uma colher, sem bater.
5. Distribua o creme e taças e polvilhe o pistache por cima.
6. Leve ao freezer por 30 minutos para que obtenha consistência.

Dicas

Retire 10 minutos antes de servir e estará pronto.

Outras receitas