Receita de Quiche de queijo de cabra e alho-poró

Esta tortinha salgada é o lanche perfeito. Especialmente por ser uma receita funcional, ou seja, feita com ingredientes saudáveis. Quem não gosta de comer uma receita nutritiva e saborosa? Venha conferir esta quiche feita com manteiga ghee, queijo de cabra e alho-poró.

Ingredientes

• Masssa : - 150g de farinha de linhaça
• 100g de manteiga ghee derretida.
• 1 Ovo
• 1 colher de chá de sal rosa
• 1 xícara de farinha de arroz
• Recheio: - 1 alho-poró cortado em rodelas finas
• 3 colheres de sopa bem cheias de creme de tofu sem sabor ou creme de ricota. Tofu sabor alho ou cebola pode servir também.
• 250g de queijo de cabra
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta cayena
• 2 colheres de sopa de azeite

Passos para fazer a receita de quiche de queijo de cabra e alho-poró

1. Para a massa misture os ingredientes em uma tigela.
2. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
3. Distribua a massa em uma forma untada com manteiga. Preferencialmente com fundo removível. A massa deve assar por 15 a 20 minutos e depois ser reservada.
4. Para o recheio unte uma frigideira com azeite e refogue o alho-poró.
5. Quando este ingrediente amolecer adicione sal e pimenta
6. Misture o queijo de cabra com o tofu.
7. Acrescente o alho-poró e acerte o tempero.
8. Recheie a sua quiche.
9. Leve ao forno até ficar dourada.

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