Receita de salada de batata yacon

Um dos pratos que podem ser preparados com a batata yacon é essa deliciosa salada. A receita é muito simples e leva outros ingredientes que, quando combinados, resultam em uma iguaria leve que pode ser servida em qualquer dia da semana.

Um dos pratos que podem ser preparados com a batata yacon é essa deliciosa salada. A receita é muito simples e leva outros ingredientes que, quando combinados, resultam em uma iguaria leve que pode ser servida em qualquer dia da semana.

Ingredientes

• 400 gramas de yacon
• 300 gramas de agrião
• 300 gramas de alface americana
• 2 unidades de pepino japonês
• Azeitonas sem caroço
• Tomate
• Tempero a gosto

Passos para fazer a receita de salada de batata yacon

1. Em um prato, coloque as folhas de agrião e alface, as azeitonas, os tomates e o pepino japonês fatiado.
2. Feito isso, adicione a batata yacon crua, descascada e cortada em cubos.
3. Tempere a gosto.

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