A maionese de abacate é considerada mais saudável e saborosa do que a maionese comum. Com apenas meia xícara de óleo é possível fazer aquela maionese especial do almoço de domingo.
Acredite, ela fica muito parecida com a maionese tradicional, faça essa receita e se apaixone pela maionese de abacate! Ela vai bem com arroz e um bife suculento. Aprenda a fazer, é fácil e prático.
Ingredientes
- 500 g de polpa de abacate
- ½ xícara chá de folhas de salsinha ou algum tempero da sua preferência
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho sem casca
- 1 cebola roxa
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de óleo de canola
- ½ quilos de batata branca
Passos para fazer a receita de maionese de abacate
- Cozinhe as batatas numa panela com água, deixe esfriar e pique a batata em cubos.
- Coloque os outros ingredientes no liquidificador e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Misture a batata com a mistura do liquidificador e complete o tempero com sal, cebolinha, pimenta e o que desejar para o tempero.
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