Receita de Frango com gergelim macarrão e kelp

Essa receita também é uma maneira de reinventar a sua forma de cozinhar, substituindo o macarrão comum pelo kelp, assim, a quantidade de carboidratos ingeridos é significativamente reduzida.

Ingredientes

• 350 gramas de peito de frango
• 250 gramas de macarrão de kelp
• 200 gramas de do cogumelo da sua preferência
• 50 gramas de brócolis
• 2 cenouras grandes
• 1 de colher de sopa de azeite de oliva
• Meio copo de creme de coco
• 1 ½ colher de sopa de óleo de gergelim
• 2 dentes pequenos de alho
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Passos para fazer a receita de frango com gergelim macarrão e kelp

1. Pique o frango, os brócolis e as cenouras em cubinhos pequenos, e reserve
2. Corte os cogumelos em fatias finas.
3. Em fogo médio, frite os cogumelos com o azeite de oliva até que o líquido tenha evaporado completamente.
4. Acrescente o frango picado, os brócolis e as cenouras. Deixe fritar por entre cinco e dez minutos, cuidando para a carne não ficar seca.
5. Enquanto o molho está sendo preparado, em outra tigela, acrescente o creme de coco, o óleo e as sementes de gergelim, e os dentes de alho amassados e picados. Mexa bem até que obtenha uma mistura uniforme.
6. Quando o frango estiver pronto, desligue o fogo, acrescente esse molho e o macarrão de kelp, misturando bem para que a distribuição fique a mais homogênea possível. Em seguida, basta servir.

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