Todo mundo conhece o manjar de coco, mas você conhece ou já pensou em fazer um manjar de açaí? Ideal para aquele almoço de domingo e para surpreender todos os seus convidados.
Todo mundo conhece o manjar de coco, mas você conhece ou já pensou em fazer um manjar de açaí? Ideal para aquele almoço de domingo e para surpreender todos os seus convidados.
40 minutos 8 porções
Ingredientes
- Ingredientes do manjar : 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 800ml de água
- 1 lata de leite condensado
- 350g de polpa de açaí
- Ingredientes da cobertura: 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Passos para fazer a receita de manjar de açaí
- Em uma tigela, hidrate a gelatina em metade da água e dissolva em banho-maria.
- Bata no liquidificador com o restante da água, o leite condensado e a polpa de açaí. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro, e leve à geladeira por 4 horas.
- Coloque os ingredientes da cobertura em uma tigela e misture com uma colher.
- Retire o manjar da geladeira, desenforme e sirva regado com a calda.
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