30 minutos 10 porções
Ingredientes
- Massa:- 3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 gema
- Creme - 1 envelope (10g) de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de polpa de açaí
- Creme chantilly e açaí para decorar
Passos para fazer a receita de torta de açaí
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e a gema, amassando bem, até que a massa solte das mãos.
- Forre as laterais e o fundo de uma forma de fundo removível de 22cm de diâmetro com a mistura e leve ao forno pré-aquecido, a 180°C por 20 minutos, ou até dourar. Retire do forno e reserve.
- Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Em um processador, coloque a gelatina dissolvida, o leite condensado e o açaí. Bata até formar um creme homogêneo. Distribua o creme sobre a massa reservada e leve à geladeira por 12 horas. Decore com o chantilly e o açaí e sirva.
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