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Receita de Babaganoush com sementes de cânhamo

O Babaganoush é uma comida árabe bem tradicional. É uma espécie de patê feito com base de berinjela. Para ficar ainda mais nutritivo, essa receita é complementada com as sementes de cânhamo.

25 minutos 1 porções

Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes
  • 2 colheres de sopa de tahini
  • 1 dente de alho descascado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de semente de cânhamo
  • Sumo de meio limão
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Passos para fazer a receita de babaganoush com sementes de cânhamo

  1. Pré-aqueça um forno a 200 graus e asse as berinjelas até que o interior fique mole ao toque.
  2. Corte-as ao meio e retire a polpa.
  3. Misture a polpa com os ingredientes até que tenha um aspecto uniforme.

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