Biscoitos, no geral, costumam ser bastante calóricos. Mas não precisa cortá-lo totalmente da sua alimentação. Basta saber escolher receitas que utilizem elementos saudáveis em sua composição. Por isso o biscoito de chia é uma ótima pedida.
35 minutos 18 porções
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 50ml de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de chia
Passos para fazer a receita de biscoito de chia
- Em uma tigela, misture o ovo e o óleo, e reserve.
- Em outro recipiente, adicione a farinha de trigo, o açúcar, e a semente de chia.
- Misture tudo, em seguida acrescente a manteiga e, com as mãos, incorpore nos secos.
- Misture os ingredientes molhados nos secos lentamente, e agite com firmeza.
- Acrescente o fermento.
- Asse no forno por 15 minutos, a 200°C. É possível que estejam com aparência crua, mas após esfriarem, os biscoitos adquirem firmeza.
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