Receita de Ceviche de coco

O ceviche é um prato típico peruano, que mistura peixes e frutos do mar marinados, gerando uma mistura inusitada, porém saborosa. O diferencial nesta receita é que a polpa do coco verde irá substituir a proteína animal, tornando-se um prato adequado para o consumo de vegetarianos e veganos. Com muito tempero e sabor, o ceviche é um prato requintado que pode ser consumido sozinho ou com saladas e demais acompanhamentos.

Ingredientes

• 3 cocos verdes
• 1 cebola roxa
• Suco de 2 limões
• Pimenta biquinho, sal rosa, azeite de oliva e coentro a gosto

Passos para fazer a receita de ceviche de coco

1. Corte o coco verde em cubos e a cebola em tiras
2. Misture-os ao suco de limão e reserve por uma hora
3. Acrescente os demais ingredientes a gosto
4. Acrescente os demais ingredientes a gosto

Dicas

Com muito tempero e sabor, o ceviche é um prato requintado que pode ser consumido sozinho ou com saladas e demais acompanhamentos.

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