A cocada é um doce típico brasileiro, ideal para lanches ou para aquele momento em que bate a vontade de comer um doce. Além da cocada comum, a cocada de coco verde também é deliciosa e possui um sabor muito especial. Confira a receita abaixo.
55 minutos 8 porções
Ingredientes
- 1 coco verde
- Cravos a gosto
- 500 ml de água
Passos para fazer a receita de cocada
- Rale a poupa do coco verde
- Cozinhe o açúcar e a água até que atinja a consistência de uma calda
- Misture o coco ralado e os cravos à calda de açúcar.
- Cozinhe por 25 minutos, misturando os ingredientes para não grudar na panela
- Quando a cocada formar uma mistura homogênea e mais seca, significa que está no ponto correto para resfriar
- Após tirar da panela, sirva da forma que preferir: em uma travessa, como uma sobremesa, ou em pequenas unidades.
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