Cocada é uma verdadeira paixão brasileira! E unir um doce tão tradicional de nossa culinária a uma receita com amaranto, é sucesso na certa. Você vai ver como esse doce light pode surpreender até mesmo o público infantil, que normalmente adora essa receita.
35 minutos 8 porções
Ingredientes
- 1 xícara de chá de amaranto em grãos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de coco ralado sem açúcar / coco fresco ou seco
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de açúcar mascavo
- ½ xícara de manteiga
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