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Receita de Leite de castanha de caju

10 minutos 3 porções

Ingredientes

  • 100g de castanhas de caju cruas
  • 720ml de água filtrada

Passos para fazer a receita de leite de castanha de caju

  1. Deixe as castanhas de caju de molho por aproximadamente 8 horas
  2. Depois deste período escorra a água e lave bem as castanhas de caju.
  3. Coloque no liquidificador com as 3 xícaras de água filtrada – adicione mais água se preferir. Bata por pelo menos 1 minuto.
  4. Coe bem o líquido em uma peneira fina ou tecido
  5. Essência de baunilha e tâmaras podem ser adicionados para dar mais sabor ao leite. Se for guardado bem fechado na geladeira, ele pode durar até 3 dias.

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