Receita de Pão de brócolis (sem glúten e lactose)

Você já pensou em comer um pão de brócolis? Sim, parece estranho, mas acredite, não é. Estes pães de brócolis podem – e devem – ser apreciados. Outra opção é comê-los com seu molho de tomate favorito, pesto, ou mesmo, azeite de oliva. Quase nos esquecemos de mencionar como é SIMPLES fazer essa receita. Vale muito a pena experimentar!

Ingredientes

• 1 brócolis picado
• 3 colheres de sopa de levedura nutricional
• 2 ovos inteiros
• 1/4 colher de chá de sal marinho
• 1 punhado de manjericão fresco
• 2 colheres de sopa de água

Passos para fazer a receita de pão de brócolis (sem glúten e lactose)

1. Pré-aqueça o forno a 190 °C.
2. Prepare uma assadeira para receber o pão.
3. Comece a cortar o brócolis em pedaços; dependendo do tamanho da cabeça de brócolis - você deve ter cerca de 4 xícaras.
4. Adicione o brócolis picado a um processador de alimentos e pulse até que a textura fique semelhante a do arroz.
5. Adicione a levedura nutricional, sal marinho e manjericão. Misture tudo.
6. Em uma tigela, coloque sua mistura de brócolis com seus ovos e água e mexa.
7. Espalhe a massa uniformemente sobre a assadeira - pode ficar grossa ou fina como quiser.
8. Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que a crosta fique dourada, crocante nas bordas e cozida no meio.
9. Retire a forma do forno e aproveite.

Dicas

Aprecie este pão

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