Receita de Purê de abóbora com óleo de coco

Que tal uma receita de um purê diferente e extremamente nutritivo? Essa receita de purê de abóbora com óleo de coco é realmente uma delícia e vai transformar o seu bom e velho purê em algo realmente extraordinário.

Ingredientes

• 1 abóbora média, sem caroço, cortada em cubos já cozidas no vapor.
• ½ xícara de leite de coco
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de ervas à gosto
• Pimenta à gosto

Passos para fazer a receita de purê de abóbora com óleo de coco

1. Primeiramente você precisará cozinhar a abóbora, a dica para facilitar é cozinhá-la na panela de pressão, por aproximadamente 20 minutos após pegar pressão.
2. Depois de já cozida, bata a abóbora no liquidificador, ou mixer, já com todos os temperos e o alho.
3. Pegue uma panela, adicione óleo de coco, a abóbora já batida e o leite de coco.
4. Deixe em fogo médio e vá mexendo sem parar.
5. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que solte do fundo da panela e pronto, pode servir em seguida!

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