Vamos conferir agora uma pequena refeição preparada com auxílio da manteiga ghee. Esta sopa é nutritiva e possui uma aparência altamente convidativa. Nos dias mais frios, pode ser uma bela maneira de se aquecer. Trata-se de uma verdadeira comfort food.
35 minutos 4 porções
Ingredientes
- 4 mandioquinhas
- 2 cenouras
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de aveia
- 1 colher de sopa de manteiga ghee
Passos para fazer a receita de sopa de mandioquinha e cenoura com aveia
- Cozinhe a mandioquinha, a cenoura e o gengibre até chegarem ao ponto de maciez. Adicione sal a gosto.
- Com o mixer triture até obter um creme
- Acrescente neste ponto a aveia e a manteiga ghee, aquecendo a mistura por alguns minutos.
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