Receita de caldo cremoso de espinafre com bacon

Nos dias frios nada melhor que um bom caldo para esquentar! Durante a dieta cetogênica não poderia ser diferente. A dieta cetogênica tem receitas para todas as estações do ano, basta saber o momento ideal para preparar cada uma.

O caldo que trazemos aqui é cheio de sabores e o espinafre pode ser substituído pela couve, assim como o bacon por linguiça calabresa. Separe os ingredientes e… mão na massa!

Ingredientes

• 1/2 maço de espinafre
• 1 cebola média
• 300 g bacon
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa manteiga
• sal a gosto

Passos para fazer a receita de caldo cremoso de espinafre com bacon

1. Lave o espinafre e pique em fatias o espinafre,
2. Em uma panela, acrescente a cebola e o alho e manteiga e deixe refogar.
3. Acrescente o espinafre e o creme de leite, mexa por 1 minuto e retire do fogo.
4. Bata esse refogado de espinafre no liquidificador e reserve.
5. Pique o bacon e refogue-o em outra panela.
6. Acrescente o creme de espinafre, abaixe o fogo e tampe a panela, mexendo de vez em quando,
7. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos e desligue o fogo,
8. Está pronto!

Dicas

Você pode substituir o espinafre por couve.

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