Na dieta do ovo cardápio da semana, a sugestão para o jantar é sempre um sanduíche a ser complementado com requeijão ou creme de ricota. Os cremes de ricota encontrados no mercado, em sua maioria, acabam não sendo opções muito saudáveis pela adição de conservantes e aditivos ou até concentração de sódio.
Além disso, nem sempre se trata de uma opção financeiramente viável, por isso trouxemos essa versão caseira que é saudável, saborosa, simples de preparar e de baixo custo. Esta é uma receita básica que pode ser incrementada com outros ingredientes e temperos como cenoura e alho-poró.
Tabela de conteúdos
Ingredientes
- 01 Ricota
- 1 Copo (pequeno) de leite
- Azeite
- Sal
Passos para fazer a receita de creme de ricota caseiro
- No copo do liquidificador coloque a ricota picada, sal e azeite a gosto (mas com moderação) e metade da quantidade de leite;
- Bata bem, e o observe a textura do creme, se ainda estiver muito espesso volte a bater e vá acrescentando o leite aos poucos. Experimente e ajuste o sal.
Dicas
pode ser incrementada com temperos a gosto.