Na dieta da proteína os ovos são consumidos praticamente todos os dias. Para variar a forma como é consumido os ovos na dieta da proteína receitas como ovos á bolonhesa são uma ótima pedida.
Na receita abaixo é feito um molho de tomate com carne moída – o molho à bolonhesa – mas você pode também variar e preparar um molho com atum, frango ou até mesmo um molho simples, ao sugo, que a receita dará certo e ficará muito saborosa!
Tabela de conteúdos
Ingredientes
- 2 ovos de galinha
- 200 ml de molho de tomate caseiro ou tomate pelado
- 1 dente alho espremido
- ½ cebola pequena picada
- Azeite para refogar
- 50g de carne moída
- Manjericão (opcional)
- Sal com moderação
- Pimenta Reino a Gosto
Passos para fazer a receita de ovos à bolonhesa
- Em uma frigideira antiaderente coloque azeite, cebola, alho e refogue,
- Em seguida coloque a carne moída e deixe dourar,
- Em seguida coloque o molho de tomate, água, sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos,
- Quando estiver pronto o molho, retire a tampa e quebre com cuidado os ovos, colocando uma pitada de sal e pimenta nas gemas,
- Tampe a frigideira e cozinhe por 5 a 7 minutos (até que esteja cozido com a gema
Dicas
Sirva.