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Receita de salada proteica

A salada proteica é uma preparação bem prática e rápida de fazer. É uma salada proteica porque são utilizados mais de um alimento fonte de proteína que inclui um tipo de carne, ovos e oleaginosas. É um prato que pode ser utilizado em uma das grandes refeições (almoço ou jantar) porque é completo, já que inclui diferentes alimentos cuja composição nutricional fica bem completa.

Nesta receita, utilizamos o peito de frango, mas você também pode utilizar carne vermelha, peru ou outro tipo de carne de sua preferência. Utilizamos também vegetais low carb e o creme de leite para finalizar. Você pode variar com outros vegetais low carb de sua preferência e também utilizar o iogurte sem açúcar no lugar do creme de leite.

Receita de salada proteica
3 minutos 3 porções

Ingredientes

  • 500 g peito de frango cozido (somente com sal) e desfiado grosseiramente
  • 2 ovos cozidos cortados em cubos
  • ½ xícara de chá de repolho roxo picado
  • ½ maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha) picado
  • 1 maçã com casca cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas
  • 200 g de creme de leite
  • sal e pimenta do reino a gosto

Passos para fazer a receita de salada proteica

  1. Comece colocando o peito de frango desfiado em um recipiente. Acrescente os ovos, o repolho, o cheiro verde, a maçã e as nozes e misture bem.
  2. Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto e mexa.
  3. Por último, adicione o creme de leite e misture novamente.

Dicas

Pode sustituir a creme de leite por iogurte

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