• Pular para navegação primária
  • Skip to main content
  • Pular para sidebar primária

Dietas guia - Emagrecimento, alimentãço saudável e bem-estar

  • Dietas
    • Para emagrecer
    • Para engordar
    • Para ganhar massa muscular
    • Saudáveis
    • Para desintoxicar
    • Para intolerância e alergia alimentar
  • Cardápios
  • Receitas
    • Para emagrecer
      • Chás
      • Sucos
      • Sopas
      • Shakes
  • Alimentação saudável
  • Alimentos
    • Frutas

Receita de sopa de berinjela

A berinjela também é um ingrediente que nunca está associado ao preparo de sopas e cremes. Mas nessa receita da dieta da sopa, sua combinação com o tomate resulta em uma sopa diferente e bem cremosa.

Essa também é uma receita bastante prática e com um sabor que lembra a comida árabe. Com certeza uma receita surpreendente.

Receita de sopa de berinjela
60 minutos 4 porções

Ingredientes

  • 3 Berinjelas
  • 2 Tomates médios maduros
  • 1 Cebola média
  • 1 Dente de alho
  • 1 Colher de (chá) de páprica (doce ou picante)
  • ½ Colher (chá) de cominho em pó
  • 3 Colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 Litro de água
  • 2 Colheres (chá) açúcar
  • 1 Colher (sopa) de azeite
  • Pimenta-do-reino
  • Sal

Passos para fazer a receita de sopa de berinjela

  1. Pré-aqueça o forno a 220°C;
  2. Lave e seque as berinjelas, em seguida fure-as com um garfo. Coloque-as em uma assadeira com espaço estre elas. Leve a assadeira ao forno por 40 minutos, aos 20 minutos vire-as para que elas tostem por igual;
  3. Enquanto as berinjelas estão no forno descarte as sementes dos tomates e corte-os em cubinhos e reserve. Pique em cubinhos também a cebola e o alho e reserve;
  4. Aqueça uma panela média e coloque um fio de azeite e junte a cebola e o açúcar. Tempere com sal e refogue até ficar dourado. Junte agora o alho, a páprica e cominho e refogue por mais um minuto;
  5. Adicione o extrato de tomate e refogue mais um pouco, em seguida coloque o tomate e refogue, com a ajuda da colher vá pressionando o tomate para que ele desmanche mais facilmente;
  6. Ajuste o sal, coloque a água e deixe cozinhar por 15 minutos com a tampa da panela entreaberta;
  7. Quando as berinjelas esfriarem corte-as ao meio e raspe a polpa com a ajuda de uma colher. Coloque no liquidificador a polpa das berinjelas e o caldo de tomate da panela e bata bem;
  8. Se necessário volte com a sopa para a panela para aquecer e ajustar o sal.

Dicas

Sirva a seguir.

Outras receitas que você vai amar

Receita de sopa de batata-doce

Receita de sopa de batata-doce 40 minutos 2

❤️ A sopa de batata-doce é prática, muito saborosa. ➕ Se desejar você pode variar o sabor, incluindo ingredientes como pimenta-do-reino, alho-poró e páprica.

Receita de sopa de alho-poró

Receita de sopa de alho-poró 40 minutos 6

❤️ Habitualmente o alho-poró é um coadjuvante das receitas sendo utilizado como tempero. ⭐ Nesta receita de sopao alho-poró é o protagonista de sabor.

Receita de sopa de batata-doce roxa

Receita de sopa de batata-doce roxa 40 minutos 2

Além de muito saborosa, essa sopa chama tem um tom violeta forte e brilhante. ❤️ No preparo dessa receita você pode substituir o ricota por iogurte natural

Se você gostou, não esqueça de avaliar a receita

Avaliação: 0/5 (0 votos)
Por favor, ajude-nos a compartilhar esta página em suas redes sociais para que possamos alcançar mais pessoas que precisam de nossa ajuda nesses temas. Você só precisa clicar em um dos botões abaixo. Obrigado!

Participa, deixe seu comentário

Sidebar primária

  • Aviso Legal
  • Política de cookies
  • Política de privacidade

DMCA.com Protection Status

Copyright © 2021 · DIETAS GUIA

O objetivo de dietasguia.com é fornecer informação. Em qualquer caso, não substituem o conselho de um médico ou qualquer tipo de diagnóstico ou tratamento. É proibida a reprodução ou distribuição de todas as imagens e conteúdos publicado en dietasguia.com.

Utilizamos cookies. Se continuar navegando, aceita a sua instalação e utilização. Mais informações em nossa Política de Cookies.Aceitar
Cookies
Necessary Always Enabled