Há diversas formas de se fazer requeijões veganos, e entre elas, está a versão que se utiliza de castanha de caju. Confira abaixo!
15 minutos 4 porções
Ingredientes
- 1 xícara de chá de castanha de caju
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de suco de limão – siciliano ou taiti
- 1 colher de sobremesa de tahine
- ½ xícara de chá de água quente
- 1 colher de sobremesa de polvilho doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal marinho a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Passos para fazer a receita de requeijão de castanha de caju
- Deixe as castanhas de molho por aproximadamente 8 horas
- Quando passar o tempo do molho descarte a água
- Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até obter um creme liso e homogêneo
- Transfira para um pote e coloque na geladeira.
Outras receitas que você vai amar
Receita de Castanha de caju caramelizada
40 minutos 10E que tal fazer uma receita simples de sobremesa com castanha de caju? Faça o fruto caramelizado. É tão fácil que vor desculpa para não experimentar
Receita de Leite de castanha de caju
10 minutos 3Além de saboroso, este leite é versátil e poderá ser utilizado para fazer vitaminas, misturar ao café, ou mesmo para aplicar o líquido em outras receitas.
Receita de Pasta de castanha de caju
20 minutos 2Outra forma de consumir as suas castanhas de caju é fazendo uma pasta do ingrediente. Além de manter fidelidade ao sabor do fruto, trata-se de um alimento rico em nutrientes. Você pode consumir esta pasta ao natural. Ou pode experimentá-las nas suas receitas